12.07.2023 Esther Reinwand

Aus Alt mach Neu: Holz aus der Sicht des Schreiners.

Gasthotel "Bären" in Isny

Innenraum Gasthotel "Bären" vorher

Gasthotel "Bären" - ein neues Raumkonzept entsteht in 3-D

Die neue Theke im "Bären"

Der neue Stammtisch im "Bären"

Das Bären-Logo mit konserviertem Moos an der Wand

Küchenkonzepte für Kunden der Schreinerei aus Massivholz und anderen Elementen

Ein Werkvortrag zum Thema Innenausbau bei proHolzBW.


Ostfildern, 12. Juli 2023. Welche Materialien und Holzarten verwendet ein Schreiner? Wie verwendet er sie? Wie sieht die Produktion in einer modernen Schreinerei aus? Dominik Haas von der Holzquadrat OHG berichtete beim Holzbau-Donnerstag von proHolzBW am 06. Juli 2023 von der Renovierung des Gasthauses „Bären“ in Isny und stellt dabei die Möglichkeiten und Arbeitsabläufe einer modernen Schreinerei vor.

Moderne Produktion
Die Schreinerei Holzquadrat OHG wurde ursprünglich als Montagebetrieb gegründet und entwickelte sich zu einer modernen Möbel-Schreinerei für den gehobenen Innenausbau mit insgesamt 10 Mitarbeitern. Wie sieht die moderne Produktion in einer Schreinerei aus? Erst entsteht eine 3-D Zeichnung in CAD inklusive aller Bauteile, Dübellöcher und Materialliste. Das Bauteil ist durch einen eigenen QR-Code genau definiert und immer zuzuordnen, was für die weitere Bearbeitung wichtig ist: Aus dem CAD gehen dadurch alle Daten direkt in die Produktion und Montage.

Alte Materialien, moderner Projektablauf
Für das Gasthotel „Bären“ in Isny mit über 80 Betten wurde ein neues Raumkonzept entworfen und umgesetzt. Welche Materialien und Oberflächen sollen ausgewählt werden? Was macht einen Raum gemütlich und lädt zum Verweilen ein? Wie ist die optimale Raumaufteilung? In das neue Konzept sind viele Parameter eingeflossen. In einem 3-D Aufmaß wurde ein erstes Raumkonzept entworfen und visualisiert. Als Rohstoffe kamen Massivholz, Altholz, Klinkerstein, Moos und Stoffe zum Einsatz. Beim Altholz konnten hier nur gehauene Balken die gewünschte Qualität aufweisen. Klinkerstein wird üblicherweise aus Norddeutschland bezogen.

Über 200-jährige Holz-Oberflächen mit Charakter und Wärme
Bauleitung und -organisation wurde ebenfalls von der Holzquadrat OHG übernommen. Die Entnahme des Altholzes stellte dabei eine besondere Herausforderung dar, weil die Bretter und Balken Stück für Stück herausgesägt und mit dem Kahn entnommen werden mussten. Zudem kommen bei Altholz nur gehauene Balken für die Wiederverwendung in Frage. Nach dem Sägen erfolgt eine weitere Trocknung, um möglichen Schädlingsbefall zu verhindern. Bei der Verwendung der Balken für sichtbare Oberflächen müssen die Balken samt Ritzen per Hand neu geschliffen werden, im Anschluss werden sie geölt. Warum der Aufwand? Schönes, altes Holz mit gehauener Oberfläche weist einen besonderen Charakter und Wärme auf, die mit neu geerntetem Holz nicht erreichbar sind. Speziell im Thekenbereich oder beim Stammtisch kamen daher verschiedene Holzarten und Beleuchtungskonzepte zum Einsatz. In Kombination mit dem Klinkerstein entstand im „Bären“ am Ende nicht nur ein neuer Gastraum, sondern ein Ort für gemütliches Beisammensein in ganz besonderer Atmosphäre.   

Mehr Info zur Möbel-Schreinerei Holzquadrat OHG.

Fotos und Visualisierungen: Holzquadrat OHG.

Der Holzbau-Donnerstag
Der “Holzbau-Donnerstag” bietet drei kostenfreie Formate, um Sie mit auf die Reise in den modernen Holzbau und die gebaute Zukunft zu nehmen: Jeden ersten Donnerstag im Monat findet “Der Werkvortrag” statt, jeden zweiten Donnerstag im Monat das Seminar “Im Detail” und jeden dritten Donnerstag im Monat das Seminar “Cluster Innovativ”. Der Holzbau-Donnerstag ist eine Veranstaltung von proHolzBW im Auftrag der Holzbau-Offensive BW.

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