Ostfildern, 19. März 2024. Die aktuelle Ausgabe des Holzbau-Donnerstags thematisierte „Im Detail“ am 14. März 2024 den gehobenen Holz-Innenausbau im Gastronomiebereich. Pamela Baur, Geschäftsführerin von der BAUR WohnFasinazion GmbH in Höchenschwand, präsentierte zunächst Ihr Unternehmen, welches sich aktuell mit über 110 Mitarbeiter/-innen in vierter Generation befindet und sich durch die Liebe zum Holzbau auszeichnet.
Gemeinsam mit Ihrem Planer- und Schreinerteam Johannes Bauer und Niklas Winterhalder wurde den Teilnehmer/-innen das Leuchtturmprojekt „Syrlin“ ausführlich vorgestellt. Das Quartier entstand 2019 in Weingarten als viergeschossiges Büro-, Laden- und Dienstleistungszentrum mit 6.000 qm Nutzfläche. Das Highlight daran: Durch das hochwertiges Holzdesign wurde ein Gastronomieambiente auf höchstem innenarchitektonischem Holzbau-Niveau geschaffen.
Das Team von BAUR WohnFaszination kreierte mit einer Echtholz-Einrichtung eine spannende Raumgestaltung mit außergewöhnlichen Gestaltungselementen, wie ein in der Mitte des Raumes installierter Lamellen-Baum. Nicht nur das Design, welches zunächst als 3D-Körper in Schnittkurven entstand, sondern auch die Umsetzung bei der Montage waren eine Herausforderung u.a. an die Statik – bei einem Gewicht von 972 kg.
Ein weiteres Highlight des 400 m² großen Restaurant Markos und der Bistro Kostbar ist neben den zahlreichen Massivholz Akustikdecken, dem Echtholz-Parkettboden sowie den zahlreichen Holz-Vertäfelungen ein Raumteiler, welcher mit seinem angedeuteten Kaminüberbau nicht nur architektonisch besticht. Ein hoher Vorfertigungsgrad im BAUR-Werk ließen die Holzbauarbeiten vor Ort an der Baustelle überdies in Rekordzeit realisieren.
Der Holzbau-Donnerstag
Der “Holzbau-Donnerstag” bietet drei kostenfreie Formate, um Sie mit auf die Reise in den modernen Holzbau und die gebaute Zukunft zu nehmen: Jeden ersten Donnerstag im Monat findet “Der Werkvortrag” statt, jeden zweiten Donnerstag im Monat das Seminar “Im Detail” und jeden dritten Donnerstag im Monat das Seminar “Cluster Innovativ”. Der Holzbau-Donnerstag ist eine Veranstaltung von proHolzBW im Auftrag der Holzbau-Offensive BW.
(Bilder: BAUR WohnFaszination GmbH)
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